PARA EL APERITIVO


Aceitunas
Anchoa del “Cantábrico”
Boquerones en Vinagre
Gilda clásica Anchoa + Piparra + Aceituna
Mejillones en Escabeche
Berberechos con su “Aliño”

PARA COMPARTIR


Pan de “Cristal” con Tomate
Jamón Ibérico (con Pan de “Cristal”)
Tablita 4 Quesos “Artesanos”
Patatas “Bravas Rustic”
Pimientos de “Padrón”
Croquetas de Jamón “Ibérico”
Croquetas de Espinacas, Zanahoria y Parmesano
Huevos rotos “Trufados” O con “Foie” O con “Jamón Iberico”
Espárragos “Trigueros” con Foie y Huevo “Puntilla”
Tartar de “Atún” O “Salmón” (según mercado)
Gambas al “Ajillo”
Calamares a la “Andaluza” con mayonesa de “Lima”

ENSALADAS Y VERDES


La “Burrata” con tartar de Tomate y Pesto
La “Templada” de Queso de Cabra, Higos y Nueces caramelizadas
La “Mixta” (de la casa)

LA PASTA


Tallarín O Penne:
Boloñesa O con Pesto “Genovese”, Langostinos y Tomate “Cherry”

EL SNACK


El “Llonguet” – ¿de qué lo eliges?
(Bocadillo clásico “Mallorquín”)
Nuestro “Sándwich Club”
“La Clásica” - Hamburguesa de Angus:
Base: tomate, lechuga, pepinillo
A elegir: bacon, queso y huevo

LA CARNE

(servida en plato de hierro fundido)

Entrecote de “Ternera”
Pluma “Ibérica”
Chuletitas de Cordero “Lechal”

DEL MAR


Taco de Bacalao confitado en “Tempura”
Pata de pulpo a la plancha con Parmentier de Patata
Pescado del “DÍA” a la plancha con guarnición

PARA ENDULZARSE


Tarta “fina” de Manzana con helado de Vainilla
Coulant de Chocolate
Sorbetes O Helados (pregúntanos!)
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